O projeto Net4Food, financiado através do Programa Interreg POCTEP, consolidou-se como um motor de mudança no ecossistema agroalimentar da EurorregiãoA sua principal missão é a criação de uma rede de excelência que promova novas soluções baseadas nos recursos endógenos do território, promovendo uma seguro, saudável e sustentávelO congresso de Bragança é um passo fundamental nesse sentido, pois pretende reunir os principais players do setor.
O encontro reunirá pesquisadores, representantes da indústria, formuladores de políticas e outros intervenientes-chave para discutir estrategicamente os desafios e oportunidades que a setor alimentar na região. O programa da conferência abordará seis tópicos principais, que vão desde os desafios e oportunidades no sistema alimentar transfronteiriço até o futuro do setor por meio da digitalização e do marketing. A conferência também analisará a Inovação, tecnologia e segurança alimentar em um cenário global em mudança, bem como as tendências de consumo e a valorização dos recursos locais.
Uma parte fundamental do projeto é o desenvolvimento do futuro Laboratório Ibérico FoodTec (IFL), uma iniciativa que pretende ser um centro de referência em inovação alimentar na Península Ibérica. A conferência servirá para apresentar os avanços estratégicos deste projeto, demonstrando o seu potencial para posicionar a Eurorregião como um centro de inovação alimentar. centro de inovação em tecnologia de alimentos.
A organização convidou todos os stakeholders do setor agroalimentar — pesquisadores, empresas e empreendedores — a participarem ativamente do evento, que é gratuito. O prazo para submissão de resumos para apresentação na conferência é 15 de setembro. I Conferência Internacional FoodTec Está emergindo como um espaço crucial para a troca de conhecimento e a criação de sinergias que nos permitirão caminhar em direção a um futuro mais sustentável na produção e no consumo de alimentos.