O setor agroalimentar espanhol está consolidando sua posição como pilar estratégico da economia nacional, atingindo a marca recorde de € 79.000 bilhões em exportações até 2025. No entanto, enfrenta desafios cruciais em termos de produtividade, inovação e renovação intergeracional. Essas são as principais conclusões da nona edição do "Observatório do Setor Agroalimentar Espanhol no Contexto Europeu", elaborado pela Fundação Grupo Cajamar e pelo Ivie (Instituto Valenciano de Pesquisa Econômica). As conclusões foram apresentadas pelo presidente da Cajamar, Eduardo Baamonde, em evento encerrado pelo Ministro da Agricultura, Pescas e Alimentação, Luís Planas.
Um pilar econômico com números recordes
O relatório destaca a enorme importância do setor para a economia espanhola. Segundo dados apresentados por Joaquín Maudos, Diretor Adjunto de Pesquisa do Ivie (Instituto Valenciano de Pesquisa Econômica), o setor agroalimentar como um todo contribuiu com 9% do PIB nacional em 2025 , o que se traduz em € 137.000 bilhões em rendimentos, salários e lucros. Além disso, gerou 11,5% do emprego total , proporcionando trabalho para 2,6 milhões de pessoas. "Somos o quarto maior produtor da Europa no setor e o terceiro maior em termos de emprego ", enfatizou Maudos.
Um dos números mais significativos é o volume recorde de exportações, que atingiu € 79.000 bilhões. Maudos destacou um aspecto fundamental dessa conquista: "Este ano, alcançamos esse resultado crescendo em volume, não em preços, nem por meio da inflação ". Esse dinamismo externo também se reflete na balança comercial. Ignacio Atance, Diretor do Departamento de Pesquisa e Publicações da Fundação Grupo Cajamar, ressaltou que a Espanha encerrou 2025 com uma balança comercial positiva de mais de € 18.000 bilhões , um número que contrasta fortemente com a situação de outros gigantes europeus: "A França, pela primeira vez, teve uma balança comercial negativa ".
Produtividade e inovação: os grandes desafios
Apesar da solidez dos números, o observatório destaca diversas fragilidades estruturais que ameaçam a competitividade futura. O principal problema identificado é a baixa produtividade , especialmente nas indústrias de transformação e comercialização. Segundo Maudos, o setor melhora sua competitividade "à custa da redução dos custos trabalhistas, e essa não é a abordagem mais adequada ". Essa situação, explica ele, limita o potencial de aumentos salariais, embora no setor primário, afetado pela falta de substituição geracional, "haja espaço para aumentar os salários" a fim de atrair trabalhadores.
Outro desafio crucial é a inovação. O relatório revela uma lacuna significativa em relação aos nossos parceiros europeus. "A diferença que temos nos esforços de inovação em comparação com a Europa é de 30% ", alertou Maudos. Isso significa que o investimento em P&D como percentagem do valor acrescentado do setor é um terço inferior à média da UE. "Devemos comprometer-nos com a inovação e também com a digitalização ", insistiu.
Ignacio Atance reforçou esse alerta, observando que, embora a tendência geral seja muito positiva, é preciso prestar atenção a certas variáveis para manter a importância estratégica do setor. "A produtividade é a variável fundamental para que o que funciona hoje continue funcionando, e detectamos certos sinais de desgaste em nosso monitoramento que precisamos investigar mais a fundo ", concluiu. Esses desafios são agravados por outras questões transversais, como sustentabilidade e riscos geopolíticos, que afetam os custos de insumos essenciais como fertilizantes e transporte.
Principais perguntas e respostas
Qual é o peso do setor agroalimentar na economia espanhola?
O setor agroalimentar espanhol representa 9% do Produto Interno Bruto (PIB), gerando € 137.000 bilhões, e 11,5% do emprego total, com 2,6 milhões de trabalhadores. Além disso, atingiu um nível recorde de exportações de € 79.000 bilhões em 2025.
Quais são os principais desafios enfrentados pelo setor agroalimentar na Espanha?
Os principais desafios são a baixa produtividade, especialmente na indústria de transformação; o investimento em P&D&I, que é 30% inferior à média da União Europeia; a falta de renovação geracional no setor primário; e a adaptação à sustentabilidade e aos riscos geopolíticos.
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